Bio-Brennerei Steiner

Als Seniorchef und Visionär des ersten Biohotels der Region bringt “Friedl” seine Liebe zur Natur und zum Handwerk in jedes Detail ein. Als Landwirt legt er seit den Kindheitstagen Wert auf Qualität, Regionalität und Bio. Was als Suche nach hochwertigen Bio-Destillaten begann, wurde zu seiner Passion: Heute sind seine handgemachten Liköre und Brände das Herzstück der Bar im Biohotel Panorama und verleihen vielen Cocktails ihr unverwechselbares Aroma.

Schon immer war es die Leidenschaft von Friedrich Steiner, Produkte aus der direkten Umgebung zu nutzen und diese zu veredeln. Seit 2006 ist er nun bei der Königsdisziplin des Produktveredelns angelangt: dem Schnapsbrennen.

In der Bio-Qualitätsbrennerei Steiner findet man erlesene Qualitätsbrände und Liköre, hergestellt aus Früchten aus biologischem Anbau oder Wildsammlung, welche aus der nahen Umgebung stammen.

Mittlerweile hat sich ein umfangreiches Sortiment entwickelt, welches von Qualitätsbränden aus Obst – darunter Besonderheiten wie Palabirne, Vinschger-Marille oder Vogelbeere – über Edellikören aus erlesensten Früchten und Beeren, bis hin zu Grappas aus lokalen Rebsorten reicht.

Friedrichs Destillate und Liköre wurden schon mehrfach bei der „Destillata“ prämiert, was die Qualität der Erzeugnisse unterstreicht.
www.biobrennerei.it