Greiterhaus
Greiterhaus
Vielfaltsgärtnerei
Das Greiterhaus umfasst eine Fläche von 1,5ha, davon 2500m² Marktgarten, 210m2 Folientunnel, 3000m2 Hecken und Gehölzstrukturen und befindet sich auf 880-1040 m ü. M. in Laas.
Im Bioland zertifizierten Betrieb werden 50 Gemüsearten, Getreide, Vinschger Marillen und Streuobst angebaut, das man im Abo erwerben kann.
Lassen wir den „Original-Ton“ des Hof-Gedichtes hier einfließen:
Wir sind ein kleinbäuerlicher Hoforganismus,
der sich für eine ökologisch verträgliche
Landbewirtschaftung einsetzt.
Wir sind Bäuerin und Bauer.
Sind Buchhalterin und Verkäufer, Architekt,
Mechanikerin, Tischler und Konstrukteur,
sind Wasserwirtschafterin und Bodenlaie,
Organisationstalent
und psychisch mehr oder weniger resilient.
Wir sind von gestern und für morgen.
Wir lieben diese Welt und machen uns große Sorgen.
Daher setzen wir uns ein,
für nachvollziehbare Lebensmittel Kreisläufe,
für den Erhalt bewährter Sorten und Systeme
im Gemüse- und Obstanbau,
für lebendige Böden.
Daher setzen wir uns ein,
für Ernährungssouveränität.
Wir sind Vielfalt,
durchgeknallt und uralt.
